CREA Due eats No.11

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Crea due eats no 11 おいしい洋菓子の作り方。

お菓子作りは苦手です。基本、大雑把なのできっちりと分量を量ったりすることが面倒で、目分量。なんでもかんでも「これぐらい？」なアバウトさで作る。お料理の場合はそれでも全然平気なのだけれど、お菓子ともなるとどうもそれでは成功率が低くて。おいしくないのなら作らないほうがいいし、お店にはぎょうさんおいしいお菓子が売ってはるので買えばいいやんって思ってしまう。
でも、津田陽子さん*1の洋菓子塾には一度は参加してみたい。だって、せっかく京都でお教室を開いてはるんやから！フロール、いただいたことがあるんやけど、ほんまにおいしかったんー。今号のクレアイーツは、津田さんのレシピ特集。大人気のフロールのレシピも公開されてるし、ほかにもぎょうさんのレシピ。どれもこれもうまそう！しっかり分量はかって作ってみようかなあ？そんな気にさせられる。見てるだけでも楽しいし、これは永久保存版。

*1:http://www.midi-am.com/